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LA P’TITE BOMBE DE LA BARONNE

Petit déjeuner au Manoir de la Villeneuve

 

A partager absolument si on veut avoir la patate, la banane, oublier la fatigue, les coups de pompe et les coups de mou !

C’est un pain, ou si l’on préfère un gâteau, bref, c’est entre les deux, ça se fait en deux temps trois mouvements (surtout si on a la chance d’avoir l’ami Mommix à la maison).

Bien évidemment c’est bon à la santé, c’est gluten free et lactose free, c’est vous dire !

Lors de notre  stage yoga,

groupe Yoga

animé par Super Fabienne, (Fabienne Costa)

Marche en Pleine Conscience dans le Parc

Marche en Pleine Conscience dans le Parc

Mon gâteau « petite bombe » a fait un malheur !  J’ai dis aux participantes que j’allais le partager sur le blog du Manoir ( promis, promis, les autres recettes des repas du stage suivront)

Là, je me suis inspirée d’un site  Yogaconnect ( site nécessitant un abonnement) qui propose des recettes vraiment intéressantes. Si vous êtes intéressé, c’est ici 

Ingrédients pour La Ptit Bombe de La Baronne

  • 3 Bananes mûres ( très mûres pour une bonne  teneur en sucre )
  • 200gr de farine de riz semi complète avec un peu de levure
  • 40gr de poudre d’amande
  • 1 yaourt au lait de soja
  • 2 oeufs
  • des cramberries ou du chocolat ( j’ai ajouté des noisettes  grossièrement hachées,  mais on peut aussi  mettre des figues , des pruneaux ou autres fruits secs comme les noix  ou des pommes dont la cueillette au Manoir a commencé)

Pour les petits déjeuners du Manoir de la Villeneuve Chambre d'hôtes de charme Bretagne

Pour les petits déjeuners du Manoir de la Villeneuve Chambre d’hôtes de charme Bretagne

Bien évidemment, on n’hésite pas à adapter la recette en fonction de ses goûts et  de son imagination  (et de ce qu’il y a dans le placard !)

mixer les bananes ( les choisir bien mûres)  ensuite ajouter tous les ingrédients  bien mélanger, on termine en ajoutant les fruits secs et hop direction le four  ( trop dur !)  à 180 degrés pendant 45 min si vous utiliser un moule à cake. (Pour une cuisson plus rapide  j’utilise un moule  rond 30 cm)

A déguster au petit déjeuner avec une salade de fruits, un jus frais de pomme citron gingembre ou au goûter en tartine avec un peu de miel  avec une tisane, ici la Délicate des Tisanes d’Anaïs ! ( je vous en reparlerai dans un prochain article)

Goüter au manoir

Gâteau Banane du manoir, chambre d'hôtes de charme Bretagne

Et là, c’est sûr, c’est à fond la forme !!!

Laissez vous tentez par un séjour Yoga Bien-Etre au Manoir

A Bientôt

Nathalie

2 Comments

  1. Annie dit :

    Ah Baronne, elle est bien tentante, votre ptit’bombe !

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